随着宝宝的生长，消化能力逐渐提高，单纯乳类喂养不能完全满足6月龄后婴儿生长发育的需求。

 1. 食物多样化是膳食平衡的基础

    没有一种食物是完美的，不同种类的食物提供不同的营养素，即使母乳是宝宝最完美的天然食物，也只适合出生6个月以内的宝宝， 6 个月以后的宝宝必须引入各种非乳类的食物。

   因此，只有做到食物多样化，也就是什么都吃，并且合理搭配各种食物，才能摄入各种不同的营养素，才能使各种营养素之间达到平衡，食物多样化是膳食平衡的基础。

  对于刚刚添加辅食的宝宝来说，建议添加的非乳类食物多样化，还不仅仅是为了膳食平衡，同时也是为了使宝宝熟悉和接受不同食物的口味，有助于减少宝宝的挑食、偏食。

 2. 宝宝天生就有辨别味道的能力

    宝宝天生就有辨别味道的能力。有人曾经做过这样的试验，在刚出生新生宝宝的口中滴入甜、酸、苦、咸四种不同味道的液体，结果发现，宝宝天生就喜爱甜甜的味道，对滴入糖水表现出欢喜的样子。而滴入苦水时则整张小脸都皱起，很不喜欢的样子。对酸或咸也有不同的表情。随着长大，宝宝对甜味的喜好逐渐下降，而对咸味的喜好有所增加，6 个月左右就比较喜欢咸味。

    宝宝对食物口味的不同喜好也是可以培养的，这种培养甚至可以从胎儿期开始。有人试验让妈妈在妊娠期和哺乳期喝大量的胡萝卜汁，这些妈妈的纯母乳喂养宝宝和其他宝宝相比，明显地在4 - 6个月时对胡萝卜汁的接受度更高，更爱喝。一般来说，纯母乳喂养宝宝比配方奶喂养宝宝更容易接受各种不同口味的辅食，分析其原因可能与母乳喂养宝宝已经从妈妈的母乳中体会到不同食物口味有关。而配方奶的口味单一或偏甜，影响了宝宝对不同食物口味的接受度。

    在对大宝宝的观察研究中发现，由于宝宝天生的自我保护反应，对任何新的食物都有一种抗拒心理。当妈妈喂给宝宝没有吃过的新的食物时，宝宝都可能因为害怕而拒绝。此时需要妈妈耐心反复让宝宝尝试，宝宝才会慢慢接受。据统计，宝宝接受一种新的食物大约需要尝试15次左右，而大多数妈妈在尝试喂给宝宝3 - 5次后就放弃努力，因此不是宝宝不爱吃，而是妈妈的努力还不够。

为了增加宝宝对不同食物的接受度，减少挑食、偏食等，妈妈从宝宝开始添加辅食起就应该注意食物多样化，让宝宝熟悉并逐渐接受各种食物的口味。 

3. 辅食应该少糖、无盐、不加调味品

    由于宝宝天生就有辨别味道的能力，再加上又比较喜爱甜或咸的味道，因此在宝宝辅食中添加糖、盐及其他调味品确实能增加宝宝对辅食的接受度，也就是宝宝更爱吃，但事实上，糖、盐及其他调味品并不能给宝宝提供营养素，过多的盐摄入还可能增加宝宝肾脏的负担，对宝宝的健康不利。同时，加入过多的糖、盐及其他调味品还会掩盖食物本身的天然而独特的口味，不利于宝宝体会和熟悉不同食物的口味，从而不利于扩大食物品种。因此，宝宝添加辅食，特别是在6个月刚开始添加辅食时，强调少糖、无盐，不加调味品。

其实，除了宝宝的辅食应少糖、无盐，不加调味品以外，全家人的膳食都应该注意少加盐，少用调味品。这样做的好处在于，一方面，盐摄入过多也是造成成人高血压、冠心病等心血管疾病的重要原因，尽量减少盐的摄入也有利于成人的健康。另一方面，随着宝宝长大，很快就会对成人的食物垂涎欲滴，而且宝宝迟早也该和家人一起吃饭。因此，保持全家人的膳食都少加盐、少用调味品，可以更方便、更放心地让宝宝尝试成人的固体食物，从而更好地锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力，同时也能增加宝宝对不同食物的兴趣。