铁是重要的微量营养素。    铁是人体必须的微量营养素，也是人体内含量最多的微量元素。铁在人体内的主要作用是参与血液中血红蛋白的合成，并帮助运送氧到体内各组织和器官。同时部分铁也参与肌肉中肌红蛋白的合成，为肌肉收缩提供能量。另外，还有少数铁作为体内含铁酶的重要成分，参与细胞呼吸、神经髓鞘形成、神经递质合成等。当宝宝铁缺乏时，不仅引起缺铁性贫血，同时也会影响宝宝免疫系统和神经系统的发育。研究证实，轻微的铁缺乏就可能对宝宝认知行为能力的发展产生不良影响，而且即使补充铁剂纠正铁缺乏后，这些不良影响也不能被完全消除。少数长期随访研究证实，出生早期铁缺乏对宝宝所造成的伤害会一直延续到青春期乃至成人期。因此，预防宝宝铁缺乏对宝宝健康成长非常重要。

6- 12个月宝宝最容易缺铁     毋庸置疑，母乳是6个月以下宝宝最完美的食物。然而，母乳中却只含有很少量的铁，即使母乳铁的吸收率能够达到50%以上，来自母乳的铁也只能满足宝宝不足10%的需求。6个月以下母乳喂养宝宝主要依靠胎儿期储存铁的循环利用而维持自身铁的平衡，这些储存铁大概可以维持到宝宝6个月左右。配方奶喂养宝宝虽然可以从强化铁的配方奶中获得较多的铁，但由于配方奶强化铁的吸收率较母乳低（近20%），宝宝在6个月后仍然有铁缺乏的风险。除了铁摄入量不足而容易引起铁缺乏以外，宝宝的快速生长也是缺铁的重要原因。在宝宝的快速生长过程中，总血液量不断增加，而血液中血红蛋白的合成需要大量的铁；同时肌肉也增加不少，肌肉中肌红蛋白的合成也需要铁；此外，脑组织等重要器官的生长和发育也需要一定量的铁。据测算，从出生到 1周岁，宝宝体重增加3倍，从3kg到9kg, 宝宝体内铁量也相应增加2倍，从大约250mg到500mg。因此，当宝宝6个月时，还需从辅食中获得足量的铁，添加含铁丰富的辅食成为当务之急。

哪些食物含铁丰富    铁主要存在于动物性食物中，各种动物肝脏、动物血是含铁最丰富的天然食物，猪瘦肉、牛肉等“红肉”中的铁含量也相当丰富，且吸收率也高。蛋黄中也含有不少铁。而鱼肉等“白肉”则铁含量较低，大约只有红肉的1/6- 1/3。因此，对于铁需要量大的宝宝来说，适量吃一些肝脏、动物血、猪瘦肉、牛肉、蛋黄等对满足宝宝铁的需求很重要。此外，绿叶蔬菜中也含有一定量的铁，而且富含能促进铁吸收的维生素C, 可以作为铁的补充，但铁的吸收率很低。当然，对于6个月刚开始添加辅食的宝宝来说，咀嚼、吞咽瘦肉、牛肉、肝脏等动物性食物可能会有一定的困难，因此推荐可以先添加铁强化婴儿营养米粉、蛋黄等质地细腻的辅食，随后再逐步添加瘦肉、动物血、肝脏等，如瘦肉粥、蒸肝泥等。

建议定期检查血红蛋白     由于铁缺乏对宝宝成长和健康的危害极大，因此预防和早期发现宝宝缺铁非常重要。定期检查血红蛋白就是一种简便、有效的方法。建议每一个正常足月宝宝在出生6个月时都应该检查血红蛋白，如果宝宝的血红蛋白值低于110g/L，就说明可能有缺铁性贫血，需要采用合适的铁剂进行短期的补充和纠正，同时需要通过饮食调整增加宝宝膳食铁的摄入。以后，从宝宝1岁开始，每年健康体检时，都建议查血红蛋白，尽早发现缺铁的宝宝。对于早产、低出生体重的宝宝，宜于2足月开始给予铁剂补充，预防缺铁性贫血。